后疫情时代的消费者会是什么样子？
从疫情初期的卫生纸到染料、面粉，在这场危机中，消费者改变了消费方式和购物方式。但 疫情过后，消费者会是什么样子呢？«显然，由于这场危机，许多消费者不得不尝试在线渠道，并意识到这对他们来说是多么方便和安全。这种体验将增加每个客户的在线份额，”UOC经济与商业研究合作教授 Juan Carlos Gázquez-Abad 说道。事实上， 今年4月在西班牙， 大众消费在线渠道的买家数量比2019年平均增加了40%。 “封锁意味着网上购物最少的人群，即 55-60 岁以上的人群，现在是最需要这样做的人群，尤其是 70 岁以上的人群，他们是最脆弱的群体俄勒冈大学经济学和商业研究合作教授纽斯·索勒 (Neus Soler) 说道：凯度数据显示 ， 购物篮的规模每周都在增加，所有年龄段甚至 生鲜品类的权重都在增加，而这一直是网购的悬而未决的问题。“在食品领域，生鲜产品的在线销售还没有完全流行起来。消费者更倾向于亲自购买此类产品，但坐月子对其有利；如果消费者确认他们在家收到的产品符合他们的期望，那么危机过后他们很可能会继续这样做，”索勒解释道。 但是， 隔离结束后，消费者会恢复正常生活还是会忠实于这些新习惯？ “这位老年消费者很可能会继续网上购物，因为他已经不再害怕这样做；“老年人 已经克服了电子商务给他们带来的不安全感和不信任感 ，并能够看到它所带来的便利，”索勒回应道。电子商务，即程序化和自动在线购买，正在增长但不仅仅是电子商务（e-commerce）在禁闭期间获得了追随者。“COVID-19 疫情推动了电子商务的发展，但 自动化商务 ( a-commerce )也出现了同样的情况，特别 是因为它 特殊数据库 为消费者带来了便利，” 经济学与经济学研究中心的合作教授泽维尔·加西亚 (Xavier García) 说道。 UOC 的业务。 自动化商务（a-commerce 或 自动化商务）是一种购买方式，其中 客户安排特定购买并自动执行流程，而无需再次参与。它通常用于重复产品或定期消费的产品。 “我们在日常生活中需要 一些 低价值的产品，但我们只在缺少它们时才记得购买 （清洁产品、个人卫生用品、某些食品......）。如果他们无需询问就能以适当的频率到达我们家，就可以 节省时间并减少问题，”加西亚说。这位专家补充说，如果大型自动交易运营商能够微调他们的算法，它将在更多家庭中实施。 “此外，运营商通过能够预测每个消费者购买产品的数量，可以提供更具竞争力的价格”，他指出。 但大流行后的消费者不仅会在网上购买：专家一致认为， 它将具有双重意义：在线和亲自购买。 «网上购物将继续下去，因为 有很多人害怕去大商店。这可能 会推动当地小型企业的发展，这些企业以优惠的价格提供优质的产品，并且 不会 像大型商店那样吸引大量的人群，”UOC 经济与商业研究教授 Ana Isabel Jiménez Zarco 解释道。沿着这些思路， 根据 Kantar 的数据， 与大型大卖场相比，邻里或区域超市和在邻里有更多业务的连锁店 （例如 DIA 或 Eroski） 在大众市场中获得了份额。 将回归白标，更加注重促销和优惠 这次疫情留下的严重经济危机，直接意味着 消费者经济能力的丧失。“他们可能会选择更基本、更便宜的产品， 并合理化 购买，就像 2008 年危机中发生的情况一样，”Gázquez-Abad 说。
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对于专家来说，我们将见证 许多连锁店的供应出现新的减少 ——不像上次危机那么明显——以便能够在保持完整的同时提供更便宜的购物篮。失去 经济能力的消费者将更关注优惠和促销活动。«这将提高消费者的价格敏感度，从而提高他们对促销活动的敏感度。我们很可能会看到许多连锁店和品牌的促销压力增加，”Gázquez-Abad 解释道。 他补充道：“在这种情况下， 许多自有品牌或自有品牌将受益，因为经济能力下降导致的更大的合理化将导致消费者 更加看重那些具有最佳性价比的品牌。” 。尽管他预测自有品牌将会增长，但专家确认增长幅度将很小，远低于 2007 年至 2013 年期间市场份额 10% 的增长。 “消费方式将受到更多控制，因为国内经济将受到损害。近年来的生态趋势 将取决于每个家庭的购买力：有机产品通常更昂贵，因此可以成为高经济体的“奢侈品”，”索勒说。此外，专家补充道，“尽管自有品牌越来越多地将有机产品引入其产品系列，并且考虑到我们现在遭受的经济危机将促进自有品牌的消费（就像上次危机中发生的那样），但如果价格负担得起的话，消费者可能消费白色标签，但也消费有机产品，”专家补充道。 消费者因担心传染而用卡支付 根据移动银行 N26 的数据，西班牙 3 月份（即封锁初期）的现金提取量下降了 68%。事实上，这是第一次现金需求减少而不是增加的危机。因此， 卡支付将成为消费者的首选方式，这对卖家来说是个好消息。“由于担心传染，几乎可以肯定的是， 消费者将减少在超市 （以及一般零售店）购物时使用的现金，并将增加银行卡和移动支付方式的使用，”他说.加斯克斯-阿巴德。
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